Neem de tijd, aandacht en doe het samen

Op deze pagina’s boeken, webpagina’s, tips en filmpjes. Ter lering, vermaak en vooral gezellig lekker en gezond met elkaar koken en eten.

Ja, maar het kost zo veel tijd? Luister naar Michael Pollan

Nieuwsgierig geworden naar deze man?

Neem een boek……..

…uit het verleden, met de gemakken van het heden. ‘Het verleden op je bord’. Een prachtig kookboek met oude recepten uit de Haagse Bibliotheek. Wij hebben er al een aantal gemaakt en vooral de verhalen zijn zeer leerzaam. Alhoewel hedendaags voeding vooral goedkoop, snel, en lekker moet zijn (en er uit zien), waren mensen eeuwen geleden veel meer nog bewust bezig met voedingswaarde, helende werking en in harmonie met de omgeving en de seizoenen.

Deze oude kennis, gecombineerd met de koelkast en andere moderne hulpmiddelen maken het koken tot plezier om te doen en bewijst dat het mogelijk is heel lekker en super gezond te koken.

Belangrijke tip uit het boek: Maak je eigen bouillon/soep, gebruik geen blokjes of poeders.

Internet

Hier de websites foodtube.nl en The Buddhist Chef (voor als je vaker vegetarisch wilt koken)

Speciale aandacht ook voor Cees Holtkamp die met zn kleindochter talloze filmpjes heeft opgenomen waarin ze ‘samen’ iets moois bakken. Cees heeft een beetje moeite met dingen uit handen geven haha, maar verder een genot om naar hem te kijken.

Cees Holtkamp met kleindochter

FoodTube.NL

thebuddhistchef.com

Stuur een bericht

Sending

Log in with your credentials

Forgot your details?

X